300 g miltų,
120 g cukraus,
120 g sviesto,
3-4 obuolių,
4 kiaušinių,
5 šaukštų pieno,
11 gr. kepimo miltelių,
cukraus pudros.
Atskirtus kiaušinių baltymus plakite iki jie virs standžiomis putomis. Elektriniu plaktuvu cukrų, sviestą, pieną ir kiaušinių trynius sukite,
kol pasidarys puri masė. Tada įmaišykite miltus, kepimo miltelius,
pabaigoje – atsargiai įmaišykite baltymus. Tešlą sudėkite į skardą, ją
išlyginkite.
Obuolius nulupkite, supjaustykite didelėmis skiltelėmis ir sudėkite ant tešlos. Kepkite 180 °C orkaitėje apie 40-50 min. Patikriname ar iškepęs - kaip visada įsmeigę medinį pagaliuką. Iškeptą pyragą pabarstykite cukraus pudra.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą