1 svogūnas
1/2 raudonos paprikos
1/2 cukinijos
4 kiaušiniai
1/2 stiklinės pieno
žiupsnelis druskos ir pipirų
žiupsnelis krapų
alyvuogių aliejaus kepimui
50 g. Mozarellos sūrio
Aliejuje pakepinti susmulkintą svogūną, papriką ir cukiniją. Įdėti šaukštą pomidorų padažo. Kiaušinius labai gerai išplakti su pienu ir žiupsneliu druskos. Plakinį užpilti ant apkeptų daržovių, apibarstyti maltais pipirais. Kepti ant pačios silpniausios ugnies, kai kiaušinis pradės kilti užbarstyti sutarkuotą sūrį ir susmulkintus krapus. Geriausia kepti uždengus dangčiu, kol sūris išsilydys.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą