300 gr. cukraus
400 gr. miltų
2 kiaušiniai
120 ml. aliejaus (alyvuogių, rapsų ar, saulėgražų)
11 gr. kepimo miltelių (2 arbatiniai šaukšteliai)
100 gr. razinų
1 nubrauktas arbatinis šaukštelis kardamono arba gvazdikėlių
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1/2 nutarkuotos citrinos arba apelsino žievelės
120 ml jogurto
Kiaušinius išplakti su cukrumi. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Į sutarkuotus moliūgus supilti išplaktus, kiaušinius, supilti jogurtą, aliejų, cinamonį ir kardamoną, tarkuotą citrinos žievelę ir viską išmaišyti, pabaigoje suberti miltus viską gerai išmaišyti ir suderti nuplautas ir nusasuintas razinas. (Aš viską plaku elektriniame plaktuve, tik razinas įmaišau šaukštu) Supilti į formą (jei forma keksui prireiks dviejų formų) ir kepti 180 C temperatūroje apie 40 min. Patikrinimui tas pats senas būdas- smeigiam pagaliuką ir jei jis sausas, pyragas iškepęs. Ant iškepusio pyrago dar užpilu šokoladinio padažo.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą