Alminos virtuvė/ Alminos cuisine: Įspūdžiai iš kelionių

Rodomi pranešimai su žymėmis Įspūdžiai iš kelionių. Rodyti visus pranešimus

2016 m. lapkričio 16 d., trečiadienis

Gurmaniška vakarienė Ertlio namuose

Maloniai nustebino vakarienė Ertlio namuose. Užkandžiui - laisvėje užaugusios žąsienos paštetas su slyvų uogiene ir keptų morkų kremu, duona su spanguolėmis, Pagrindinis patiekalas minkšta ir sultinga jautiena su miško grybų padažu, laukiniais burokėliais, pastarnokų piure ir pabaigoje dieviškai skanus ir lengvas antaninių obuolių ir alaus ledų desertas. Restorano šefas Tomas, buvo labai malonus ir papasakojo apie restorano planus ir ypatumus. Pasirodo produktai iš kurių gaminami patiekalai atkeliauja iš tikro lietuviško kaimo.

daugiau galima sužinoti:

http://www.ertlionamas.lt/

2016 m. spalio 21 d., penktadienis

Kroatija- jūrų gėrybių kraštas

Š.m. rugsėjo 10-16 dienomis grožėjausi Kroatijos miestelių ir gamtos nuostabiu grožiu, mėgavausi Adrijos jūros šiltu vandeniu. Ir žinoma šiek tiek susipažinau su nacionaline virtuve, kurioje gausu jūros gėrybių ir žuvies patiekalų. Pirmą vakarą lankėmės konoboje "Mala Rivica". Valgiau grilyje keptus aštunkojus. Draugė užsisakė keptą doradą. Skonis puikus, porcija milžiniška, bet suvalgiau ir aš ir draugė.

Vietiniame žuvies turguje pirkome šviežių midijų kilogramą už 1,99 eur., ir virėm balto vyno padaže.Gaminom šviežią keptą doradą įdarytą žolelėmis ir citrina. Skoniai nesulyginami su dorada, kurią perku Lietuvos prekybos centruose. Makaronai taip pat labai skanūs. Apartamenuose buvo visos sąlygos maisto gaminimui. Tokias keliones dievinu, kai turiu galimybę prisiliesti ne tik prie lankomo krašto istorijos, kultūros, bet ir tradicinio maisto.

2015 m. lapkričio 16 d., pirmadienis

Malta - svetingu, paslaugių žmonių kraštas!

Tradicinius Maltiečių patiekalus pavyko paragauti vienų pietų metu. Gamino būsimieji šefai, aptarnavo- busimieji padavėjai Maltos profesinės mokyklos, kuri angliškai skamba labai gražiai "The Institute of Tourism Studies" moksleiviai.

http://www.its.edu.mt/abouts-us-its.html

Neprasčiau už 5 žvaigždučių restoraną Lietuvoje. Viskas buvo tikrai skanu.

Užkandis

Matos vynas, jo buvo galima užsisakyti mokyklos mokomajame restorane.

Daržvių sriuba su kiaušiniu ir oškos sūriu

Taip buvo patiektas pagrindinis patiekalas

Pagrindinis patieklas I "Įdaryta jautinos nugarinė su Grill daržovėmis"

Pagrindinis patiekalas II Tradicinis troškintas triušis baltame vyne

Desretas I

Desertas II

Būsimieji vyrėjai Maltoje

2015 m. rugsėjo 15 d., antradienis

Maisto eksuras Ljubljanoje. Restoranas "Julia" ir Gostilna "Sokol"

Nerealiai skanų keptą aštunkojį "Griled octopus with cherry tomatoes" valgiau Ljubljanos senamiestyje, restorane "Julija" Padavėjas- fantatsiškas. Norėčiau ten sugrįžti. (http://julijarestaurant.com
Restorane Gostilna Sokols valgiau - Country feast (black pudding, fried sausage, dried pork chops, sour cabbage/turnip, buckwheat mush, bread dumpling).