Sumuštiniai su lašiša

Paskrudiname baltą forminę duoną, daliname į keturis trikampėlius. Plonom juostelėm supjaustome rūkytą arba sūdytą lašišą, susukame ritinuka. Į viduriuką beriame smulkių ikrų, puošiame sultenės salotomis ir virtais putpelių kiaušiniais.