Net ir nežinau, kam turečiau šiandien padėkoti už naminio "Rikotos" sūrio receptą. Tiesiog kažkas iš pažystamų atsiuntė el. paštu. Išbandžiau, nes sąnaudos nedidelės. Pasirodo viskas kas buvo parašyta- gryniausia tiesa.
Tai gi imame 1 l kefyro ir dedame į šaldiklį, kad sušaltų į ledo gabalą. Sušalusį kefyro gabalą dedame į dvigubą marle (aš naudoju 100 denu kojinę) ir pakabiname virš kriauklės nakčiai. Ryte marlėje rasite apie 300 gr "Rikotos" sūrio.Tiesa daugiausia sūrio išeina iš Varėnos kefyro :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą