500 gr. baltos žuvies filė;1 kiaušinis;
3-4 šaukštai miltų;
druskos ir juodų maltų pipirų pagal skonį;
1 brokolis, saldžioji paprika, jauna cukinija;
Aliejaus kepimui.
Žuvį supjaustyti juostelėmis ir pagardinti druska bei šviežiai maltais pipirais. Ant viršaus suberti miltus ir atsargiai išmaišyti. Keptuvėje įkaitinti aliejų, kiekvieną žuvies gabaliuką pamirkyti plaktame kiaušinyje ir apkepti iš abiejų pusių. Patiekti su dražovėmis apkeptimis su šaukšteliu aliejaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą