Šokoladiniai morengai

120 gr. kiaušinio baltymų (4 kiaušinių);
200 gr. juodo šokolado;
200 gr. cukraus pudros;
1 /4 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties;
druskos ant peilio galo.

Elektriniu plaktuvu plakite kiaušinių baltymus su druska kol suputos. Tada suberkite citrinos rūgštį ir pastoviai plakant po truputį pilkite cukraus pudrą. Plakite apie 10 minučių, kol baltymai taps žvilgūs, standūs. Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje ir atvėsinkite. Tada supilkite į baltymus. Atsargiai mentele permaišykite, bet nepersistenkite, svarbu, kad matytųsi kontrastas tarp tamsaus šokolado ir balto morengo. Orkaitę įkaitinkite iki 145-150 C temp. Morenginę masę sukrėskite į konditerinį maišą ir išspauskite apie 3-4 cm pločio apskritimus. Palikti nemažus tarpus, nes morengai plėsis. Kepti 15-20 min.

Tortas "Močiutės namelis"

Šokoladiniam biskvitui:
150 gr. kambario temperatūros sviesto;
1 stiklinė cukraus;
3 kiaušiniai;
300 gr. miltų;
11 gr. kepimo miltelių;
druskos ant šaukštelio galiuko;
2 valgomi šaukštai su kaupu kakavos miltelių;
150 ml. espreso kavos.
Baltam biskvitui:
1 indelis kondensuoto pieno;
4 kiaušiniai;
150 g miltų;
1/2 a.š. kepimo miltelių;
50 g lydyto sviesto;
200 gr. prancūziškų biskvitinių pirštelių.
Kremui:
500 gr. maskarponės sūrio;
150 gr. cukraus pudros;
500 ml grietinėlės;
300 gr. juodojo šokolado;
100 gr. balto šokolado;
 Pertepimams:
300 ml. apelsinų sulčių;
200 gr. mėlynių, aviečių, braškių, vyšnių ar kitų uogų (tinka ir šaldytos). Sviestą ištrinti su cukrumi iki baltumo, tada dėti po vieną kiaušinį ir plakti elektriniu maišytuvu apie 5 min. Atskiram dubenyje persijoti miltus/kakavą/kepimo miltelius/druską. Mišinį atsargiai įmaišyti į sviesto/cukraus/kiaušinių masę, bet be elektrinio mikserio, pabaigoje įmaišykite atvėsusią expreso kavą. Torto formos dugną iškloti kepimo popieriumi. Sudėti tešlą ir kepti iki 170C temp. įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Patikriname sausu pagaliuku jei ištraukus jis sausa, tortas iškepęs. Geriau neperkepti, bus skaniau. Iškepusį biskvitą palikite kol atvės ir tik tada perpjaukite į 3 dalis.

Baltam biskvitui visus produktus gerai išplakti ir supilti į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Kepti 45 min įkaitintoje iki 175 C temp. orkaitėje. Orkaitę išjungus pyragą dar palaikyti apie 10 min. Ištraukti lauk ir atvėsinti. Padalinti į 3 dalis.

Kremui ištirpiname vandens vonelėje šokoladą. (atskirai juodą nuo balto). Maskarponę išplakame su cukrumi ir grietinėle. Kai šokoladas atvės sumaišome su maskarponės mase. Baltam šokoladui paliekame 3-4 šaukštus maskarponės masės.
Sloksniuojame tortą. Pirmas sluoksnis šokoladinio biskvito, ant jo saują vyšnių, tada kremas, ant jo baltas biskvitas, sluoksnis šokoladinio kremo tada morenginis laštas, vėl šokoladinis kremas, balto biskvito lakštas, šokoladinis kremas ant viršaus šokoladinis biskvitas sulaistytas iš apelsinų sulčių išvirtu sirupu. Leisti sustingti ir aptepti tuo pačiu šokoladiniu kremu.

Likusius biskvito lakštus supjaustyti mažėjančiais lakštais, kad išeitų trikampis ir sutepti likusiu šokoladiniu kremu. Biskvitinius pirštelius aptepti balto šokolado kremu ir prilipdyti prie suformuoto stogo.

Prancūzų migdoliniai morengai. Kakaviniai macarons

Makarons gaminau pagal receptą iš Saultėta virtuvė" tinklaraščio.
 Pavyko iš pirmo karto, kadangi labai gerai aprašytas visas procesas. Dėkoju gerb. autorei. Tiesa aš pridėjau nuo avęs 2 šaukštus kakavos, todėl manieji gavosi kakaviniai.

110 g migdolų miltų;
225 g miltelinio cukraus;
125 g sendintų kiaušinių baltymų;
50 g cukraus;
2 valg. šaukštai kakvos miltelių


Šokoladiniam pertepimui:
 
105 ml riebios grietinėlės;
100 g juodojo šokolado;
12 g kakavos sviesto.

IŠKEPKITE MORENGINIUS SAUSAINIUS

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150°C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite kepimo skardą.
2. 1/2 migdolų miltų sumaišykite su milteliniu cukrumi ir išsijokite į dubenį per pakankamai smulkų sietelį.
3. Paruoštą mišinį tolygiai paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Džiovinkite įkaitintoje orkaitėje 5 minutes.
4. Iš orkaitės išimtus miltus palikite atvėsti. Tuomet dar kartą išsijokite į didelį dubenį.
5. Dubenyje išplakite sendintus kiaušinių baltymus. Elektriniu plaktuvu paplakite, kol baltymai suputos. Tuomet berkite po truptuti cukrų ir plakite iki standžių, blizgančių putų. Dubenį su baltymais apvertus „aukštyn kojom“, baltymai turi tvirtai laikytis dubenyje.
6. Kakava sumaišyti su likusiu milteliniu cukrumi ir persijoti per sietelį ant pravėsusių migdolų miltų. Viską gerai sumaišyti.
7. Gautą  mišinį dėti išplaktus baltymus.
8. Mediniu šaukštu išmaišykite baltymus su migdolų miltais. Maišykite iš apačios į viršų – atsargiais, bet tvirtais judesiais. Tešlos negalima permaišyti – jai sumaišyti turi užtekti iki 50 judesių. Kai tik matote, kad baltymai su migdolų miltais susimaišė ir masė tapo vientisa, nustokite maišyti. Nuo to, kaip išmaišėte tešlą, priklausys jos tirštumas. Šaukštelį tešlos padėkite ant kepimo popieriaus; jos paviršius turi išsilyginti ir paviršiaus plotas tik šiek tiek išsiplėsti į šonus. Jei tešla per tiršta, pamaišykite ją dar porą kartų. Jei tešla per skysta, reiškia, kad tešlą permaišėte (to pataisyti, sako, jau nebeįmanoma).
9. Paruoštą tešlą supilkite į konditerinį maišelį paprastu apvaliu antgaliu (arba į paprastą maišelį, o jo kampą prakirpkite). Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos išspauskite maždaug 3 cm pločio apvalius sausainius.
10. Palikite juos pastovėti kambario temperatūroje 60 minučių.
11. Įkaitinkite orkatę iki 155°C temperatūros.
12. Kepkite macarons įkaitintoje orkaitėje, vidurinėje lentynoje, 13 minučių.
13. Iškepusius macarons išimkite iš orkaitės. Kelias minutes atvėsinkite kambario temperatūroje, o tuomet perkelkite ant grotelių.

Pasiruoškite iš anksto pertepimą:
1. Grietinėlę supilkite į nedidelį prikaistuvį ir kaitinkite ant vidutinio dydžio ugnies, kol beveik užvirs – prikaistuvio kraštuose ims putoti.
2. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies. Suberkite į grietinėlę sulaužytą šokoladą ir kakavos sviestą ir maišykite iki vientisos masės.
3. Atvėsinkite šokoladinį kremą šaldytuve, kol taps tirštas.
Sutepkite makarons
1. Suporuokite iškeptus migdolinius morengus į poras pagal dydį.
2. Į konditerinį maišelį sudėkite šokoladinį kremą. Ant vieno morenginio sausainio pusės išspauskite maždaug arbatinį šaukštelį kremo. Uždenkite kitu morenginiu sausainiu ir lengvai paspauskite.
3. Laikykite macarons sandarioje, orui nepralaidžioje dėžutėje ar indelyje. Skanaus.

Lazdynų riešutų sausainiai (be miltų)

200 g maltų lazdyno riešutų;

225 g miltelinio cukraus;

1 arb. šaukštelis citrinos sulčių;
125 g kiaušinių baltymų;
50 g cukraus.

Dubenyje išplakite  kiaušinių baltymus. Elektriniu plaktuvu plakite, kol baltymai suputos. Tuomet supilkite citrinos sultis ir suberkite cukrų, plakite iki standžių, blizgančių putų. 

Išplaktus baltymus sudėkite į dubenį su maltais lazdynų riešutais sumaišytais su milteliniu cukrumi.

Mediniu šaukštu išmaišykite baltymus su riešutais. Maišykite iš apačios į viršų – atsargiais, bet tvirtais judesiais. Tešlos negalima permaišyti. 

 Paruoštą tešlą supilkite į konditerinį maišelį su antgaliu (arba į paprastą maišelį, kampą prakirpkite). Ant kepimo popieriumi (patepiau jį aliejumi labai plonai su šepetėliu) išklotos kepimo skardos išspauskite maždaug 3 cm pločio apvalius sausainius. Palikite tarpelius, nes sausainiai plėsis. Įkaitinkite orkatę iki 160°C temperatūros. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, vidurinėje lentynoje, 12 minučių. Iškepusius sausainius išimkite iš orkaitės.

Šokoladiniai sausainiai su lazdynų riešutų nuga ir migdolais

120 g kambario temperatūros sviesto;
200 ml rudojo cukraus ( jei neturite, keiskite baltu cukrumi);
2 kiaušinių;
2 arb.š. vanilinio cukraus, žiupsnelis druskos;
1 val. š. kakavos;
2 stiklinės (200 ml)  miltų su kildinančiomis medžiagomis;
150 gr. nugos;
50 gr. skaldytų riešutų (migdolų, lazdynų ar pan.)

Sumaišome miltus su smulkiai pjaustytu sviestu ir sutriname tarp pirštų iki  trupinių. Cukrų išplakame su kiaušiniu. Nugą vandens vonelėje ištirpiname. Į trupinius pilame išplaktus kiaušinius, kakavą ir nugą. Gerai išmaišome, pabaigoje įmaišome riešutus. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi. Gautą sausainių masę dedame į konditerinį maišelį ir išspaudžiame norimo dydžio ir formos sausainius. Palikite didelius tarpus, nes sausainiai kepant labai išsiplėtė. Paruoštus sausainius  dedame šaltai bent pusvalandžiui.  Kepkite 190 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje, apie 14 minučių. Skanaus :). 

Varškės virtinukai su morkomis

300 gr. 9% varškės;
1 vidutinė morka;
3 valg. šaukštai ryžių miltų arba bulvių krakmolo;
1 kiaušinis;
žiupsnelis džiovinto peletrūno;
žiupsnelis druskos.

Varškę sumaišyti su ryžių miltais, kiaušiniu ir smulkiai sutarkuota žalia morka. Formuoti arbatinio šaukštelio dydžio rutuliukus. Dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti apie 8 min.

Kiaulienos ausyčių vyniotinis su kepenų paštetu

3 - 4 kiaulienos ausys;
400 gr. kepenų;
100 gr. kiaulienos šoninės;
50 gr. sviesto;
1 arbat. šaukštelis čiobrelių;
1/2 svogūno;

druskos, baltųjų pipirų, malto kuskato, lauro lapų;

Visų pirma išverdame ausis, kepenis ir kiaulienos šoninę. Kepenis du kartus permalame mėsmale, sumalame virtą šoninę. Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname svieste kartu su čiobreliais. Viską sumaišome su maltomis kepenimis. Įeriame druskos ir baltų maltų pipirų pagal skonį. Viską gerai išmaišome. Gautą paštetą dedame į virtą ausį, suviniojame į mistinę plėvelę, surišame ir verdame 30 minučių pasūdytame vandenyje. Vyniotinius paslegiame per naktį, o tada jau galima ir valgyti :).

Datulių saldainiai su anakardžio riešutais

300 gr. džiovintų arba šviežių datulių;
100 gr. anakardžio riešutų;
1 valg. šaukštas  kakavos sviesto;
1 valg. šaukštas kakavos miltelių;
2 valg. šaukštai maltų neskrudintų pistacijų.

Datules pamirkyti vandenyje (5 min.) su šaukšteliu sodos, nusausinti. Riešutus trumpai pakepinti keptuvėje ir susmulkinti su elektine trintuve. Datules sutrinti el. trintuve iki vientisos masės. Sudėti susmulkintus riešutus. Kakavą išmaišyti su ištipintu kakavos sviestu ir sumaišyti su datulių/riešutų mase. Dėti masę į cilindro formeles arba tiesiog rankomis padaryti norimo dydžio saldainius ir atšaldyti. Laikyti mažiausiai 1 val. šaldytuve. Išimti iš formos ir apvolioti maltomis pistacijomis. Ir skanu ir sveika.

Gurmaniška vakarienė Ertlio namuose

 

Maloniai nustebino vakarienė Ertlio namuose. Užkandžiui - laisvėje užaugusios žąsienos paštetas su slyvų uogiene ir keptų morkų kremu, duona su spanguolėmis, Pagrindinis patiekalas minkšta ir sultinga jautiena su miško grybų padažu, laukiniais burokėliais, pastarnokų piure ir pabaigoje dieviškai skanus ir lengvas antaninių obuolių ir alaus ledų desertas. Restorano šefas Tomas, buvo labai malonus ir papasakojo apie restorano planus ir ypatumus. Pasirodo produktai iš kurių gaminami patiekalai atkeliauja iš tikro lietuviško kaimo. 

 daugiau galima sužinoti:

http://www.ertlionamas.lt/

 

 

Cukinijų "Spageti" su kokosiniu vištienos ir krevečių padažu

 Šis receptas neturi jokių aštrių prieskonių ir tinka sergantiems Gastroezofaginiu refliuksu.

2 jaunos cukinijos;
400 gr. vištienos kulšelių mėsos (arba krūtinėlės, tinka ir kalakutiena);
100 gr. šaldytų arba šviežių krevečių be kiauto;
200 ml kokoso pieno;
1 arbatinis šaukštelis ciberžolės;
1 arbatinis šaukštelis džiovinto čiobrelio;
žiupsnelis džiovintos arba šviežios petražolės;
žiupsnelis džiovintos gelsvės:
2 valg. šaukštai aliejaus kepimui;
druskos pagal skonį; 

Vištieną supjaustome kubeliais ir troškiname su visais išvardintais prieskoniais 5 minutes keptuvėje įpylę aliejaus ir kelis šaukštus vandens. Tada supilame kokoso pieną ir troškiname dar apie 5 min. Cukiniją su specialiu įrankiu supjaustome plonomis juostelėmis ir verdame pasūdytame vandenyje apie 2 min. Galima cukinijas sumesti ir į keptuvę su vištiena. Uždengti dangčiu ir patroškinti kartu pora minučių. 

Skanaus :).

 

Varškės virtiniai su mėsa

Prisiminiau ankščiau dažnokai gamintą virtinių receptą, kurį išmokau iš savo tetos. Ji juos vadino "varškiniais cepelinais". Labai lengvai paruošiamas ir tikrai skanus patiekalas.

400 gr. varškės (būtinai birios, iš pakelių netinka);
4 valg. šaukštai manų kruopų (naudojau pilno grūdo);
2 valg. šaukštai su kaupu bulvių krakmolo;
2 vidutiniai kiaušinai;
1 arbat. šaukštelis džiovinto peletrūno;
300 gr. virtos mėsos (naudojau jautieną);
druskos, pipirų pagal skonį.

            Varškę ištrinti su kiaušiniais, sudėti manus ir krakmolą, įdėti  arbatinį šaukštelį druskos ir malto peletrūno. Išminkyti vientisą masę. Padalinti masę į 8 dalis ir padaryti rutuliukus.. Virtą mėsą sumalti, įdėti druskos, pipirų, šaukštą lydyto sviesto. Iš varškės rutuliukų suploti blyną, dėti šaukštą  mėsos įdaro, sulenkti ir suformuoti rutulį. Virtinukus dėti į verdantį, pasūdytą vandenį ir virti apie 10 min. Skaniausia valgyti su sviesto - grietinės padažu.

Marokietiška avienos šonkaulių sriuba su žirniais

500 g avienos šonkauliukų;
2 svogūnai;
2 skiltelės česnako;
1 morka;
400 ml naminių pomidorų sulčių su tirščiais (arba smulkintų pomidorų savo sultyse);
200 ml neskaldytų žirnių (galima išmirkyti vandenyje kelias valandas);
0,5stiklinės lęšių (naudojau žalius);
sauja lakštinių makaronų;
1 arbat. šaukštelis malto kumino;
sauja šviežių kapotų petražolių;
1 arbat. šauštelio ciberžolės;
1 šaukštelio imbiero;
1 lazdelė cinamono;
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
aliejaus kepimui.
 Dideliame ketaus puode storu dugnu įkaitinau aliejų ir
 apkepiau avienos šonkauliukus kartu su česnako skiltelėmis. Tada sudėjau stambiai supjaustytus svogūnus ir morką bei pastoviai maišydama kepiau apie penkias minutes.
Supyliau pomidorų sultis, subėriau ciberžolę, kuminus, kalendras, cinamoną, druską, pipirus ir žirnius. Užpyliau 2,5 l vandens ir ant lėtos ugnies troškinau apie 2 valandas, kol žirniai suminkštėjo.
Tada subėriau nuplautus lęšius ir dar viriau apie 20 min. kol lęšiukai išvirė, o mėsą buvo lengva atskirti nuo kaulo.
Pabaigoje sudėjau makaronus, viriau kol makaronai buvo al dente. Pabaigoje gausiai pabarsčiau kapotomis petražolėmis ir nukėliau puodą nuo ugnies. Buvo tikrai skanu.

Kroatija- jūrų gėrybių kraštas

  Š.m. rugsėjo 10-16 dienomis grožėjausi Kroatijos miestelių ir gamtos nuostabiu grožiu, mėgavausi Adrijos jūros šiltu vandeniu. Ir žinoma šiek tiek susipažinau su nacionaline virtuve, kurioje gausu jūros gėrybių ir žuvies patiekalų. Pirmą vakarą lankėmės konoboje "Mala Rivica". Valgiau grilyje keptus aštunkojus. Draugė užsisakė keptą doradą. Skonis puikus, porcija milžiniška, bet suvalgiau ir aš ir draugė. 

 Vietiniame žuvies turguje pirkome šviežių midijų kilogramą už 1,99 eur., ir virėm balto vyno padaže.Gaminom šviežią keptą doradą įdarytą žolelėmis ir citrina. Skoniai nesulyginami su dorada, kurią perku Lietuvos prekybos centruose. Makaronai taip pat labai skanūs.  Apartamenuose buvo visos sąlygos maisto gaminimui. Tokias keliones dievinu, kai turiu galimybę prisiliesti ne tik prie lankomo krašto istorijos, kultūros, bet ir tradicinio maisto.

Skanios varškės spurgos

360g 9% varškės;
75 gr. rudojo cukraus;
2 nedidelių kiaušinių;
1v.š. brendžio;
1a.š. kepimo miltelių;
175g miltų;
500 gr. taukų + 50 ml aliejaus (virimui)

Varškę  ištriname su cukrumi, kiaušiniu, brendžiu,  ir kepimo milteliais. Suberiame miltus ir suminkome lipnią tešlą.

Taukus ištirpiname, supilame aliejų  įkaitiname kol riebalai ima "Vaikščioti" indo dugne, tada ją sumažiname iki vidutinės.

Rankas pasitepame aliejumi ir  formuojame graikinio riešuto dydžio kamuoliukus. 

Verdame spurgas kelias minutes, padedam vartytis kol tolygiai paruduoja. Išvirusias sudedame ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių. 

Kepti obuoliai su razinomis ir migdolais

12 vnt. obuolių;

50 gr razinų;

1 šaukštas džiovintų spanguolių;

2 šaukštai migdolų miltų arba drožlių;

0,5 arb. šaukštelio cinamono;

2 šaukštai  rudojo cukraus;

25 gr. sviesto.

Obuolius nuplauti ir nupjauti viršūnes (tą, kurioje yra kotelis). Išpjauti sėklas ir šiek tiek išskobti minkštimo. Minkštimą sutrinti šakute  ir sumaišyti su  razinomis, džiovintomis spanguolėmis, migdolų miltais, cinamonu ir cukrumi. Mišiniu įdaryti obuolius, palikti nuo viršaus apie pusę centimetro. Ant įdaro viršaus uždėti po sviesto gabaliuką. Sustatykite obuolius į kepimo skardą.  Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.

Morkų pyragas su kokosų aliejumi

2 kiaušiniai; 
160 gr. cukraus;
130 ml kokosų aliejaus;
200 gr. tarkuotų morkų;
160 gr. miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
1 arb. šaukštelis cinamono;
½ šaukštelio malto kardamono;
50 gr. graikiškų riešutų (tinka ir žemės ir lazdynų riešutai).
50 gr. razinų.

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki baltumo, įpilti ir išmaišyti aliejų. Miltus sumaišyti su prieskoniais ir kepimo milteliais. Morkas sutarkuoti su smulkia tarka. Į morkas įmaišyti kiaušinių ir cukraus plakinį ir miltus su prieskoniais. Pabaigoje suberti ir įmaišyti susmulkintus graikiškus riešutus. Kepti 180C temperatūroje apie 40-50 min. , priklauso nuo skardos didumo. Iškepusį pyragą galima pagardinti maskarponės sūriu arba ištirpintu šokoladu.

Moliūgų sriuba su kokosų pienu

2 valg. šaukštai kokosų aliejaus;

1 nedidelis svogūnas;

2-3 skiltelės česnako;

3-4 morkos;

 1/4 saliero šaknies;

1/2 arb. šaukštelio kumino;

1 arb. šaukštelis ciberžolės;

4-5 lapeliai šalavijo;

 pagal skonį druskos ir baltų pipirų;

500 g moliūgo;

200 ml kokosų pieno;

 1 arbat. šaukštelis „Taco“ padažo arba 1/2 čili pipiriuko be sėklų;

50 g „Memel blue“ pelėsinio sūrio (nebūtinai). 

Visas daržoves supjaustyti kubeliais ir pastoviai maišant pakepinti apie 7 min. puode arba keptuvėje su kokosu aliejumi ir visais minėtais prieskoniais. Įpilti 1,5 l vandens ir virti ant silpnos ugnies kol daržovės bus minkštos (apie 15-20 min.). Tada viską sutrinti trintuvu, supilti kokosų pieną, įdėti druskos ir leisti užvirti. Pelėsiniu sūriu pagardinti sriubą tik jau įpylus į lėkštę. 

 Šią sriubą gaminau įkvėpta R.Ničajienės knygoje  „Gero maisto dienoraštis. Žiema“ rastu  morkų ir avinžirnių sriubos  receptu. Ačiū autorei.

2 valg. šaukštai kokosų aliejaus; 1 nedidelis svogūnas; 2-3 skiltelės česnako; REKLAMA 3-4 morkos; 1/4 saliero šaknies; 1/2 arb. šaukštelio kumino; 1 arb. šaukštelis ciberžolės; 4-5 lapeliai šalavijo; pagal skonį druskos ir baltų pipirų; 500 g kepto moliūgo; 200 ml kokosų pieno; indelis „Memel blue“ lydyto sūrio; 1 arb. šaukštelis „Taco“ padažo arba 1/2 čili pipiriuko be sėklų; 50 g „Memel blue“ sūrio (nebūtinai). Šiai sriubai įdėją pasiėmiau iš R.Ničajienės knygos: „Gero maisto dienoraštis. Žiema“ – (morkų ir avinžirnių sriuba). Visas daržoves supjaustyti kubeliais ir pastoviai maišant pakepinti apie 7 min. puode arba keptuvėje su kokosu aliejumi ir visais minėtais prieskoniais. Įpilti 1,5 l vandens ir virti ant silpnos ugnies kol daržovės bus minkštos. Tada viską sutrinti trintuvu, supilti kokosų pieną, įdėti druskos ir leisti užvirti.

Skaitykite daugiau: http://skonis.lrytas.lt/pasigamink/trinta-moliugu-sriuba-su-kokosu-pienu-ir-pelesiniu-suriu.htm?utm_source=lrExtraLinks&utm_campaign=Copy&utm_medium=Copy