1 svogūnas2 pomidorai
4-5 riekelės baklažanų (kai jo neturiu, dedu papriką)
3 kiaušiniai
50 gr. rūkytos šoninės
Žiupsnelis tarkuoto sūrio, petražolių, krapų
Pipirų, druskos pagal skonį
Pakepiname šoninę su smulkiai supjaustytu svogūnu, sudedame kubeliais pjaustyta baklažaną, kai baklažanas apkepa sudedu smulkiai supjaustytus pomidorus ir patroškinu, kol pomidorai suminkštės. Tada užpilu išplaktus kiaušinius su šlakeliu pieno, užpilu ant kepamų daržovių, uždengiu dangčiu ir kepu ant labai silpnos ugnies. Baigiant kepti, kai kiaušiniai iškyla, apibarstau susmulkintom petražolėm, krapais, jei turiu svogūnų laiškais ir ant viršaus užbarstau tarkuoto sūrio.Ir dar kokia minutėlę kepu uždengtoje keptuvėje.
4-5 riekelės baklažanų (kai jo neturiu, dedu papriką)
3 kiaušiniai
50 gr. rūkytos šoninės
Žiupsnelis tarkuoto sūrio, petražolių, krapų
Pipirų, druskos pagal skonį
Pakepiname šoninę su smulkiai supjaustytu svogūnu, sudedame kubeliais pjaustyta baklažaną, kai baklažanas apkepa sudedu smulkiai supjaustytus pomidorus ir patroškinu, kol pomidorai suminkštės. Tada užpilu išplaktus kiaušinius su šlakeliu pieno, užpilu ant kepamų daržovių, uždengiu dangčiu ir kepu ant labai silpnos ugnies. Baigiant kepti, kai kiaušiniai iškyla, apibarstau susmulkintom petražolėm, krapais, jei turiu svogūnų laiškais ir ant viršaus užbarstau tarkuoto sūrio.Ir dar kokia minutėlę kepu uždengtoje keptuvėje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą